Definite - Tmavá s dominikánským rumem 75%
Kód: 2200Detailní popis produktu
Definite - Tmavá s dominikánským rumem 75%
Tmavá čokoláda s 75 % kakaa a dominikánským rumem.
Dominikánský rum v této čokoládě je z Barceló.
Vegan, bez lepku, bez lecitinu, bez sóji.
Původ kakaových bobů: Finca Elvesia, Dominikánská republika
Složení: organické kakao (75%), třtinový cukr (BIO), rum (<1%)
Organické kakao pro tuto čokoládu pochází z Finca Elvesia (El Valle, provincie Hato Mayor). Tato farma se nachází mezi zvlněnými kopci, daleko od tropických pláží a oblíbených letovisek. Farma se nachází v zemědělské komunitě El Valle a rozkládá se na více než 150 hektarech produktivní půdy. Finca Elvesia je botanická zahrada se všemi druhy kakaových odrůd, která pochází z poloviny 17. století, zejména z Venezuely. Cítí se jako vstoupit do jiného vesmíru - mírumilovného vesmíru kakaovníků, které vypučují červené, oranžové, žluté a zelené lusky všech tvarů a velikostí.
Finca Elvesia je bezdůvodně považována za jednu z nejvíce zvláštních farem v Dominikánské republice.
V průběhu let farma několikrát změnila majitele. Dnes je to Ramon Lopez. Ramon vyrostl v El Cibao, srdci dominikánského kakaového sektoru. Pomáhá mu Isidro Castillo a zaměstnává kolem třicet pět lidí.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Tabulková čokoláda |
---|---|
Hmotnost: | 0.06 kg |
Alergeny: | Bez lepku, Bez laktózy, Vegan, Bez sóji, Bez lecitinu |
Druh: | Tmavá |
Procento kakaa: | 75 |