Detailní popis produktu
Definite - Tmavá s dominikánským rumem 75%
Tmavá čokoláda s 75 % kakaa a dominikánským rumem.
Dominikánský rum v této čokoládě je z Barceló.
Vegan, bez lepku, bez lecitinu, bez sóji.
Původ kakaových bobů: Finca Elvesia, Dominikánská republika
Složení: organické kakao (75%), třtinový cukr (BIO), rum (<1%)
Organické kakao pro tuto čokoládu pochází z Finca Elvesia (El Valle, provincie Hato Mayor). Tato farma se nachází mezi zvlněnými kopci, daleko od tropických pláží a oblíbených letovisek. Farma se nachází v zemědělské komunitě El Valle a rozkládá se na více než 150 hektarech produktivní půdy. Finca Elvesia je botanická zahrada se všemi druhy kakaových odrůd, která pochází z poloviny 17. století, zejména z Venezuely. Cítí se jako vstoupit do jiného vesmíru - mírumilovného vesmíru kakaovníků, které vypučují červené, oranžové, žluté a zelené lusky všech tvarů a velikostí.
Finca Elvesia je bezdůvodně považována za jednu z nejvíce zvláštních farem v Dominikánské republice.
V průběhu let farma několikrát změnila majitele. Dnes je to Ramon Lopez. Ramon vyrostl v El Cibao, srdci dominikánského kakaového sektoru. Pomáhá mu Isidro Castillo a zaměstnává kolem třicet pět lidí.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jsme ruční výrobce čokolády bean-to-bar, vyrábíme luxusní hořkou čokoládu bez jakýchkoliv přísad navíc. Díky získávání kakaa přímo od místních pěstitelů, používáme k výrobě našich jedinečných čokolád pouze vysoce kvalitní jednodruhové kakao.
Naše výrobky
PRO SPECIÁLNÍ CHVÍLE ŽIVOTA
Naše oceňovaná čokoláda pochází pouze z několika plantáží v Dominikánské republice a je pečlivě vyráběna prostřednictvím našeho mikrodávkového provozu. Výsledkem je jemná hořká čokoláda s bohatými a komplexními chuťovými tóny.
Tím, že pro každou tabulku používáme pouze kakao z jedné plantáže, maximalizujeme chutě a tóny naší čokolády. Tyto jedinečné chuťové tóny jsou tím, co dělá naši čokoládu tak výraznou.
Podobně jako u kvalitního vína trvá vývoj jedinečných chutí našich single origin čokolád nějaký čas. Nechte čokoládu rozpustit na jazyku a vychutnejte si její chuť. Vychutnejte si jemné chuťové tóny, které nenajdete v žádné jiné čokoládě. Tohle je Definite Chocolate.
Naše ocenění
Jsme hrdí na to, že jsme byli mezinárodně uznáváni za kvalitu našich čokolád. Jsme rádi, že ostatní milují naše produkty stejně jako my!
