Georgia Ramon Mléčná 75% - Shadow Milk BIO
Kód: 2192Detailní popis produktu
Mléčná čokoláda se 75% kakaa a 25% mléka - zcela bez přidaného cukru. Vysoké procento a přesto s jemným charakterem. Krémová, silná a plná vůně.
Společnost ÖKO Caribe, kterou založili Gualberto Acebey Torrejon a Adriano de Jesus Rodriguez, úzce spolupracuje se 180 kakaovými farmáři. Objem exportu je na místní podmínky poměrně skromný. Funguje to však velmi dobře, protože ÖKO Caribe úzce spolupracuje se zemědělci a platí jim výrazně vyšší ceny. V roce 2017 společnost ÖKO Caribe také podpořila zemědělce semenáčky kakaa, aby jim poskytla větší pěstitelskou plochu a vyšší příjem.
Obsah kakaa: 75%
Složení: kakaová hmota, sušené plnotučné mléko (25%), kakaové máslo
Výrobce: Eco Caribe
Odrůda kakaových bobů: Trinitario
Pražení: střední
Broušení: 72 hodin
Bezlepkový
Může obsahovat stopy ořechů
Doplňkové parametry
Kategorie: | Tabulková čokoláda |
---|---|
Hmotnost: | 0.05 kg |
Alergeny: | Bez lepku, BIO, Bez cukru |
Druh: | Mléčná |
Procento kakaa: | 75 |