Georgia Ramon Belize 100% BIO

Detailní popis produktu

Organic Belize 100%

Stát Belize se nachází ve Střední Americe na jihovýchodě poloostrova Yucatán. Belize hraničí s Mexikem na severu a Guatemalou na jihu a západě. Mezi lety 250 př.n.l. a 900 př.n.l. se v této oblasti usadili Mayové stejně jako v částech Hondurasu a Salvadoru a pěstovali kakao.
Potomci předků kakaové kultury žijí v Belize dodnes a udržují si znalosti o kakau, které si předávají po staletí. Organické kakao z Belize je jednou z mála vzácných odrůd kakaa z dědictví skutečné historie kakaa pěstovaného před staletími.

Kakaové boby: Belize
Obsah kakaa: 100%

Složení: kakaová hmota
Pokud není uvedeno jinak, všechny suroviny pocházejí z ekologického zemědělství. DE-ÖKO-003 Zemědělství mimo EU.

Kakaová odrůda: Trinitario
Aromatický profil: jemná chuť. Velmi aromatická, kořeněná a ořechová, s ovocným a lehce kouřovým závěrem. Známky chuti k obilovinám a hroznu.
Pražení: slabé

Bez lepku
Vegan

Může obsahovat stopy ořechů a mléka