Millésime Dominikánska republika Tmavá 75% s lieskovým orieškom BIO
Kód: 2794Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Terroir: San Francisco de Macoris, Öko Caribe
Boby: Hispaniola
Zakladatelé Adriano de Jesus Rodriguez a Gualberto Acebey Torrejon měli a mají dlouholeté zkušenosti s pěstováním kakaa. Öko Caribe úzce spolupracuje se 165 pěstiteli kakaa z provincie Duarte. Prvořadá je pro ně kvalita. To vyžaduje úzkou spolupráci se zemědělci, kteří jsou vyškoleni v metodách ekologického zemědělství, péči a zpracování. Mohou získat mikroúvěry a prodat svoji sklizeň za výrazně vyšší ceny. Kakao roste mezi banány, avokádem, pomeranči a dalším tropickým ovocem. Fazole se fermentují v dřevěných bednách, suší se na slunci a ručně se čtou.
Gualberto a Adriano dodávají výjimečné fazole s hlubokými tóny kakaa a červeného ovoce.
Složení: kakaové boby, třtinový cukr, kakaové máslo, cukr, lískové ořechy (21,1%).
Obsahuje ořechy. Může obsahovat stopy mléka.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Tabulková čokoláda |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.05 kg |
| Alergeny: | Bez lepku, Bez laktózy, Vegan, Organické, BIO |
| Druh: | Tmavá |
| Procento kakaa: | 75 |
| Dovozca pre SR: | Čokolandia, Carezza s.r.o., Lidická 700/19, 602 00 Brno-Veveří |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo sa registrujte.