Blanxart

Řemeslná čokoláda z kakaa jednoho původu.

NAŠE HISTORIE

Tradice a výroba čokolády z jiného století.

Bylo to v dubnu 1954, kdy se mistr čokolády Francesc Agrás vydal na dlouhou cestu nejlepšími cukrárnami v Evropě.

Jeho vášní pro dokonalost v řemeslných cukrovinkách bylo semínko, které vedlo k založení jedné z nejznámějších katalánských továren na čokoládu: Bombons Blanxart.

Všechno to začalo ve skromné ​​dílně v sousedství Les Corts (Barcelona) a plněním snu: přinést do čokolády ty nejlepší kakaové boby z Ghany, Konga a Guayaquilu.

OD BOBU K ČOKOLÁDĚ

Dokonalost naší řemeslné čokolády.

Bean to Bar (od bobu k čokoládě) je název procesu, který začíná, když řemeslník vybere kakaové boby a zpracuje je na čokoládové tabulku nebo čokolády, které sám zabalí a prodá.

Jedná se o proces řemeslné výroby, který vyžaduje zvláštní znalost produktu, trpělivost, prioritu v kvalitě a ochotu nabídnout labužníkovi to nejlepší kakao.

Blanxart je tomuto přístupu věrný a spoléhá na kakao jednoho původu pro čokoládu vynikající kvality.

Single Origin Bean To Bar

Blanxart Brasil 76% BIO

In stock

€7,16

To cart

Organická hořká čokoláda vyrobená z kakaa Trinitario. Brazílie oblast Pará

Code: 1961

Single Origin Bean To Bar

Blanxart Congo mléčná čokoláda 42% BIO

In stock

€7,16

To cart

Organická mléčná čokoláda vyrobená z kakaa Forastero z Konga.

Code: 2173

Single Origin Bean To Bar

Blanxart Dominican Republic 99% BIO

In stock

€7,16

To cart

The organic 99% Dominican Republic bar, made from Trinitario variety cocoa beans, is intense and aromatic chocolate for those seeking the purest chocolate with very low sugar...

Code: 2175

Single Origin Bean To Bar

Blanxart Dominikánská Republika 72% BIO

Ordered

€7,16

Detail

72% hořká čokoláda s dominikánským kakaem.

Code: 2174

Single Origin Bean To Bar

Blanxart Dominikánská Republika 82% BIO

In stock

€7,16

To cart

82% Organická hořká čokoláda s dominikánským kakaem.

Code: 2176

Single Origin Bean To Bar

Blanxart Ecuador - Dark 95% Guayaquil

Ordered

€7,16

Detail

Made from Nacional variety cocoa beans from the Guayas province in Ecuador. The Nacional cocoa beans are one of the most aromatic in the world – and when they are grown upstream...

Code: 2177

Single Origin Bean To Bar

Blanxart Nicaragua – Bosawas 85% BIO

Ordered

€7,16

Detail

Organická hořká čokoláda vyrobená z 85% Criollo a kakaa Trinitario z Nikaraguy.

Code: 2178

Single Origin Bean To Bar

Blanxart Peru – Alto Piura 100% BIO

Ordered

€9,15

Detail

This organic 100% bar is made from hand-selected Criollo-cocoa beans from the Alto Piura region of Peru. A beautifully full-bodied cocoa with subtle acidity and mild bitter...

Code: 1970

Single Origin Bean To Bar

Blanxart Peru – Alto Piura 77% BIO

In stock

€7,16

To cart

This 77% organic dark chocolate is made from hand-selected cocoa beans of the Criollo variety originating from the Alto Piura region of Peru. A beautifully rounded chocolate...

Code: 2182

Blanxart Sugar free 74%

In stock

€7,16

To cart

This dark chocolate bar is sweetened using stevia, an extract from the stevia plant which is 200-300 times sweeter than sugar and contains no calories. Additionally the bar...

Code: 4209

Page 1 of 1 - 10 items total