Superfoods

Superfoods, českým termínem superpotraviny, jsou plodiny s mimořádným obsahem živin (vitamínů, minerálů, antioxidantů, nenasycených mastných kyselin a dalších). Škála těchto potravin je velmi široká a není jednoznačně definovaná. Jedná se např. o ovoce (lucuma), bobule (açaí, borůvky, goji), sladkovodní řasy (spirulina, chlorela), kořenové plodiny (maca, žen-šen). Pochází ze všech koutů planety a některé z nich jsou tradičními plodinami ze Střední Evropy (např. konopí).

 

Záznamy nebyly nalezeny...